風の街の大衆食堂

 

夏鍋こと

 

夏の香り野菜巻き巻き豚しゃぶ

 

今月末までのご案内となります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今シーズンも

 

たくさんのご予約ありがとうございました。

 

シーズン中に2回、3回と

 

同じお客様がご予約を入れてくださいますと

 

めちゃくちゃ自信にもなりましたし

 

嬉しかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まもなくヒザコシの冬鍋との入れ替えになりますが

 

まだご賞味でない方

 

もう一度食べておきたいと言う方

 

あと少しの期間ですが

 

ご予約

 

お待ちいたしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

10月15日(日)

 

本日は

 

A-SHOW犢いライヴ瓩琉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ライヴ営業のみとなります

 

ご了承くださいませ

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-SHOW

 

犢いライヴ瓩両楮戮任后

 

10月15日(日)

 

限定30名

 

 

 

 

3000円(DRINK別)

 

OPEN 18:00

 

START 19:00

 

 

 

 

 

 

 

只今のご予約状況

 

残席15名

 

 

 

 

 

 

それでは

 

皆様のお越しを

 

お待ちいたしております

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は

 

大掃除のため

 

臨時休業いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

明日の

 

ランチから

 

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甲子園

 

イキたいけど

 

仕込みと大掃除に

 

追われる

 

そんな

 

臨時休業日になりそうです

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

親分は

 

鰻が大好きだ!

 

しかし

 

土用の丑の日に

 

鰻を食べた記憶は

 

あまり無いんだなぁ。。。。

 

美味しそうな鰻屋さんは

 

数時間待ちなんだから

 

イクわけないか

 

2、3日ずらしたら

 

待たなくて喰える筈やしね♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近所のスーパーも

 

鰻祭りで頑張っている

 

せやけど

 

とても食欲をそそるモノにはみえない

 

その上

 

お値段は

 

微妙にええ価格だしね

 

それだったら

 

市場の鰻卸で

 

仕入れた方がよっぽど

 

安くて美味しいものが手に入る

 

少し前にね

 

松阪あたりで鰻屋を経営されている社長さんが

 

いや

 

もう会長だったかなぁ?

 

ヒザコシに来てくれてね

 

色々な話をしてくれたんだ、、、、

 

親分も知ったかをしてね

 

鰻屋は頭や骨から出汁をとってタレをつくるから

 

そのタレが美味しいんですよね!

 

なんて話をしたら

 

いやいや

 

兄ちゃん

 

それもあるけどやね

 

一番は

 

一日に何百匹もの鰻を焼く専門店は

 

その焼いた鰻からでる脂がタレにしみ込むから

 

美味しくなるんやでぇって

 

至極当然納得の回答を得たもんだ。

 

だから

 

スーパーの鰻のタレは

 

旨味が入ってないと言うか

 

ケミカルだから美味しくない

 

そうなると

 

やっぱり流行っているお店の鰻のタレほど

 

美味しいに違いねぇってコトかな。

 

静岡の大井川のちかくの

 

ジャンボエンチョーってホームセンターの敷地のなかにある

 

鰻屋さん

 

名前は忘れちゃったけど

 

いや、

 

たぶん爐Δ弊讚

 

注文してから捌いてくれるので

 

30分位は待たなあかんけど

 

国産のあおうなぎ

 

メチャクチャ美味しかったなぁ

 

マリブやカルアをデズニーランドに連れてイッタ帰りにも

 

わざわざ高速降りて

 

閉店ギリギリに訪れたくらいだ。。。

 

安かったしね

 

3000円でお釣りが来た記憶が♥

 

また喰いてぇなぁ

 

やっぱり

 

色々な思い出も

 

美味しさを演出しよるわ

 

poi poi♬

 

 

 


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