四川料理の代表格と言えば

 

麻婆豆腐が有名ですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このヨダレ鶏も

 

ココ数年で

 

日本での知名度もうなぎ上りで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べる事が好きな人なら

 

名前ぐらいは聴いた事もある筈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粋な立ち飲みやにも

 

ラインナップされるくらいの時代になっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒザコシのヨダレ鶏も

 

親分のコレまでのキャリアの知識を総動員して

 

作りあげております

 

是非、

 

ご賞味アレ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明けまして

 

おめでとうございます

 

本年も

 

ヒザコシを

 

よろしくお願いいたします。。。

 

 

 

 

 

 

鯖の塩辛

 

残念ながら

 

僕が作ったモノでは無いですが

 

 

 

 

 

 

 

山陰産の真鯖で作られています

 

とても

 

珍しく

 

身も少し大きめで

 

贅沢な感じが好きです♥

 

 

 

 

 

 

もちろん

 

塩辛ですので

 

塩分は非常にお高いですが

 

こんな寒い夜には

 

熱燗のお供に

 

 

 

 

 

 

 

 

コイツを肴に

 

チビチビやるのが

 

乙ってもんじゃぁ無いでしょうか。。。

 

 

 

 

 

 

〆に

 

こいつでお茶漬けなんてのも

 

アリかもね

 

裏メニューリストに入るのか?

 

スタメン入りか?

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

5月より

 

長らく

 

皆様にお楽しみ頂きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒザコシの夏鍋こと

 

夏の香り野菜巻き巻き豚しゃぶ鍋

 

ご案内期間終了となりました

 

たくさんのご予約誠にありがとうございました!

 

引き続きまして

 

2017年度

 

忘年会、クリスマスおよび各種PARTYシーズンに向けて

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒザコシの冬鍋こと

 

特製手羽先と鶏団子の胡麻豆乳鍋

 

のご紹介でございます。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒザコシ初年度より

 

皆様にご愛顧頂いております

 

この冬鍋

 

今年も

 

マイナーチェンジを繰り返しながら

 

帰ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝引きの新鮮な手羽先と

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軟骨やお豆腐などが入った特製鶏団子に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節の彩り野菜をたっぷりと。。。

 

季節の前菜も付いて

 

 

 

 

 

 

 

 

〆は

 

絶品台湾麺。

 

大満足まちがいナシ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各種パーティー

 

ご宴会のご予約

 

心よりお待ちいたしております

 

ヒザコシ店主

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

風の街の大衆食堂

 

夏鍋こと

 

夏の香り野菜巻き巻き豚しゃぶ

 

今月末までのご案内となります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今シーズンも

 

たくさんのご予約ありがとうございました。

 

シーズン中に2回、3回と

 

同じお客様がご予約を入れてくださいますと

 

めちゃくちゃ自信にもなりましたし

 

嬉しかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まもなくヒザコシの冬鍋との入れ替えになりますが

 

まだご賞味でない方

 

もう一度食べておきたいと言う方

 

あと少しの期間ですが

 

ご予約

 

お待ちいたしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

久しぶりに

 

パンが食べたくなったんで

 

今夜の賄は

 

贅沢にも

 

冷凍庫で眠っていた

 

 

 

 

 

 

LE BRESSOのWHITE BREADを使って

 

自家製のベーコンエッグとともに

 

トーストサンドを作ってみた。

 

 

 

 

 

 

 

 

高級なこの食パンよりも

 

更に高級だったレジ横に置いてあって

 

つい衝動買いしてしまった

 

このピスタッキオペーストは

 

今回は使わない。。。

 

 

 

 

 

 

 

まぁ、

 

まかないなんで

 

薄くちょっとだけ

 

 

 

 

 

 

 

ついつい無意識に

 

卵は2個の目玉スタイル、、、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

分かる人にはわかる

 

ニュージーランド産の高級バターを

 

たっぷり贅沢に、、、

 

昔大量に購入したからね♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

値段も少し落ち着いて来たけど

 

まだまだ高いお野菜達

 

レタスもお客様にお出ししない

 

ヘタの盛り合わせ♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ、

 

タマゴ割れてもうた。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE BRESSOの高級食パン

 

流石に美味しい

 

そんでもって

 

バターもやっぱ凄い存在感!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旨すぎです、、、

 

このトーストサンドの抱き枕が欲しい位です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンって

 

やっぱ旨いんやなぁ

 

あの俺たちが給食で無理矢理

 

喰わされてた

 

あの不味いパンは

 

何やったんやろうなぁ???

 

ハマりそうです

 

poi poi♬

 

 


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