昨日ね、

 

よく知るお客様に

 

OBENTOを作ってくれないか?

 

って頼まれたんだ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

女性二人なんだけどね

 

親分の作ったお弁当を食べたいんだって

 

 

 

 

 

 

 

 

そげな可愛いことイッテくれんだ

 

一人がね妊婦さんでさぁ

 

お店に行けないので

 

是非って。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

そこまで言うてくれると

 

嬉しくなるよねぇ

 

 

 

 

 

 

 

 

っで

 

予算とかイメージを聞いたら

 

1300円でって言うからさぁ

 

ひとりは酒飲みだし

 

酒の肴にもなるように

 

考慮して組み立てる事に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2個でなのか1個の予算なのか確認したら

 

1個だって言うんで

 

これは気合い入れて作らんとねって

 

 

 

 

 

 

 

 

 

せやけどさぁ

 

1300円って値段

 

どこから算出したんやろか♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

親分の発想では

 

なかなか出てこうへん数字やけどね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まぁ、

 

当日

 

お天気もよかったし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

靭公園にイクって言うてたけど

 

満喫してもらえただろうか

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに

 

今回は

 

鰤の醤油麹焼き

若鶏唐揚げカレー風味

厚切りハムカツ

辛子蓮根団子

極太辣油メンマ

スナップエンドウとマカロニのサラダ

長ネギの玉子綴じ

春キャベツと竹輪の炊いたん

鞍掛豆の醤油煮

たくあん

昆布の佃煮

いちご(入れ忘れまちた

御飯

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

四川料理の代表格と言えば

 

麻婆豆腐が有名ですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このヨダレ鶏も

 

ココ数年で

 

日本での知名度もうなぎ上りで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べる事が好きな人なら

 

名前ぐらいは聴いた事もある筈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粋な立ち飲みやにも

 

ラインナップされるくらいの時代になっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒザコシのヨダレ鶏も

 

親分のコレまでのキャリアの知識を総動員して

 

作りあげております

 

是非、

 

ご賞味アレ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明けまして

 

おめでとうございます

 

本年も

 

ヒザコシを

 

よろしくお願いいたします。。。

 

 

 

 

 

 

鯖の塩辛

 

残念ながら

 

僕が作ったモノでは無いですが

 

 

 

 

 

 

 

山陰産の真鯖で作られています

 

とても

 

珍しく

 

身も少し大きめで

 

贅沢な感じが好きです♥

 

 

 

 

 

 

もちろん

 

塩辛ですので

 

塩分は非常にお高いですが

 

こんな寒い夜には

 

熱燗のお供に

 

 

 

 

 

 

 

 

コイツを肴に

 

チビチビやるのが

 

乙ってもんじゃぁ無いでしょうか。。。

 

 

 

 

 

 

〆に

 

こいつでお茶漬けなんてのも

 

アリかもね

 

裏メニューリストに入るのか?

 

スタメン入りか?

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

風の街の大衆食堂

 

夏鍋こと

 

夏の香り野菜巻き巻き豚しゃぶ

 

今月末までのご案内となります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今シーズンも

 

たくさんのご予約ありがとうございました。

 

シーズン中に2回、3回と

 

同じお客様がご予約を入れてくださいますと

 

めちゃくちゃ自信にもなりましたし

 

嬉しかったです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まもなくヒザコシの冬鍋との入れ替えになりますが

 

まだご賞味でない方

 

もう一度食べておきたいと言う方

 

あと少しの期間ですが

 

ご予約

 

お待ちいたしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

久しぶりに

 

パンが食べたくなったんで

 

今夜の賄は

 

贅沢にも

 

冷凍庫で眠っていた

 

 

 

 

 

 

LE BRESSOのWHITE BREADを使って

 

自家製のベーコンエッグとともに

 

トーストサンドを作ってみた。

 

 

 

 

 

 

 

 

高級なこの食パンよりも

 

更に高級だったレジ横に置いてあって

 

つい衝動買いしてしまった

 

このピスタッキオペーストは

 

今回は使わない。。。

 

 

 

 

 

 

 

まぁ、

 

まかないなんで

 

薄くちょっとだけ

 

 

 

 

 

 

 

ついつい無意識に

 

卵は2個の目玉スタイル、、、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

分かる人にはわかる

 

ニュージーランド産の高級バターを

 

たっぷり贅沢に、、、

 

昔大量に購入したからね♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

値段も少し落ち着いて来たけど

 

まだまだ高いお野菜達

 

レタスもお客様にお出ししない

 

ヘタの盛り合わせ♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ、

 

タマゴ割れてもうた。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE BRESSOの高級食パン

 

流石に美味しい

 

そんでもって

 

バターもやっぱ凄い存在感!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旨すぎです、、、

 

このトーストサンドの抱き枕が欲しい位です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンって

 

やっぱ旨いんやなぁ

 

あの俺たちが給食で無理矢理

 

喰わされてた

 

あの不味いパンは

 

何やったんやろうなぁ???

 

ハマりそうです

 

poi poi♬

 

 


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